2024款理想L系列正式发布 售价31.98~45.98万元

在某大酒厂工作的杰弗里对这种境况深感厌恶，他告别了报酬丰厚的岗位，来到了不被酒厂看好的克莱尔谷，开始自己酿造雷司令。

如果你已经喝腻了拉菲（Chateau Lafite Rothschild），厌倦了木桐（Chateau Mouton Rothschild），对传统的名庄酒已提不起兴趣，那么不妨试试这些车库酒，探索一下这些撼动一级名庄的无名酒究竟有何魅力。汉斯当即决定买下这款葡萄园来酿酒，于是便有了后来的诺米娅。

或许在米佳伟勒看来，只有出众的品质才能为罗特波夫酒庄代言。玛若嘉酒庄是在瓦兰佐酒庄的支持下建立的，并且前两个年份的酒款皆由图文的妻子穆里尔安德罗所酿造。里鹏每年约有7,000瓶的产量，但在市场上流通的只有1,500瓶。4. 圣埃美隆的里鹏拉梦多（La Mondotte） 在车库酒热潮渐渐退去、虚高的酒价已经回落的今日，单论价格，仅次于四大一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）的拉梦多可算是圣埃美隆最具价值的车库酒了。时至今日，玛若嘉的价格已经不再如此疯狂，但仍然高过不少二级庄（Second Growths）。

采收之后，汉斯便在一间小仓库中酿出了第一个年份的诺米娅。酿造这款酒的葡萄园面积仅有4.5公顷，位于圣埃美隆的黄金地带，拥有该产区最好的风土环境。他一直坚信美国也能够出产自己的葡萄酒，曾试图在蒙蒂塞洛（Monticello）的葡萄园里栽培欧洲葡萄。

作为《美国独立宣言》（The Declaration of Independence）主要起草人，托马斯杰斐逊不仅是一位伟大的政治家，他对自己所喜爱的葡萄酒也是深有研究，留下了许多品酒笔记。蒙特布查诺主要种植在意大利中部，是阿布鲁佐（Abruzzo）产区最主要的红葡萄品种。摘要： 美国开国元勋之一托马斯·杰斐逊对葡萄酒颇有研究，留下了许多品酒笔记。美国开国元勋之一托马斯杰斐逊（Thomas Jefferson）如是说。

一天喝一杯，我就会很清醒。陈酿多年后的内比奥罗单宁越发平易近人，风味却越发复杂迷人，是葡萄酒收藏家们的最爱。

虽然时代已大不同，今天，就让我们穿越时间的洪流，回到过去，鉴赏托马斯杰斐逊这一代伟人留下的部分品酒笔记，不知道以下的这些笔记是否能触动你的内心，让你产生共鸣呢？ 1. 雪莉酒（Sherry） 我现在几乎都不喝其它酒了，喝不到雪莉酒，我就会焦虑不安，感觉被剥夺了一些东西。苏玳甜白葡萄酒通常由感染了贵腐菌（Noble Rot）的赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）酿造而成。虽然这项尝试以失败告终，但时间已证明他的这项主张是正确的。3. 内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒 其如丝滑的马德拉（Madeira）一般甜美，和波尔多（Bordeaux）佳酿一般单宁感强，还如香槟一般活泼，是一款令人愉悦的葡萄酒。

内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区最重要的葡萄品种之一，用于酿造一些口感复杂且陈年潜力佳的红葡萄酒，其黄金产区代表是巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。2. 苏玳（Sauternes）白葡萄酒 图片来源：Chateau d'Yquem 这是法国最好的白葡萄酒〔除了香槟（Champagne）和埃米塔日（Hermitage）以外〕。这些笔记是否触动了你的内心，让你产生共鸣了呢？ ABSTRACT： Thomas Jefferson, one of the founding fathers of USA, left pieces of tasting notes of his favourite wines. Read this and see if you can find attachment from those notes. 醉人的美酒啊，你已成为我生活中不可缺失的一部分。其酒液呈深金黄色，酒香丰富均衡，散发着甜甜的核果、杏仁、蜂蜜和忍冬花的香气，似蜜饯般美好，风味复杂而平衡，陈年潜力极佳。

4. 蒙特布查诺（Montepulciano）葡萄酒 我会克制自己对好喝的蒙特布查诺葡萄酒的欲望。苏玳白葡萄酒的一大优点在于开瓶后第二天的风味比刚开瓶时更浓郁

雷乔托葡萄酒采用枯藤法（Appassimento）酿制，葡萄果实采收后会被置于干燥通风的小屋风干，从而使葡萄的糖分和风味物质得到浓缩。甜型葡萄酒远不止这9款，但无论是哪一类型的甜酒，都是大自然和人们智慧的结晶。

这些葡萄酒口感甜美，富有层次，且拥有极佳的酸度。3. 苏玳（Sauternes）甜酒 图片来源：Chateau d'Yquem 在波尔多（Bordeaux）加龙河（Garonne）畔，有一个叫苏玳的产区，清晨有雾气笼罩，午后阳光灿烂，是贵腐菌生长的理想之地。本文列出了常见的9款甜型葡萄酒。这种类型的波特酒只在好年份才酿造，单宁充沛，果香浓郁，口感甜润。葡萄的采收一般会在秋末，那时果皮的颜色变得较深，葡萄的甜度更加集中，风味浓郁度极佳。5. 冰酒（Ice Wine） 酿造冰酒的葡萄会留在藤上，直到冬天来临、葡萄结冰时才采摘。

这类葡萄酒会经过缓慢的橡木桶氧化，陈年后蕴含着太妃糖、焦糖、草莓干、甜香料、榛子、茶汁和黑醋栗酒的香气。为了得到最甜的葡萄，采收者只采收那些受贵腐菌侵染的葡萄，并进行手工分拣。

苏玳的甜型葡萄酒大部分由赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密思卡岱（Muscadelle）混酿而成，展现出柑橘、果酱、蜂蜜、姜和香料的复杂香气。2. 托卡伊阿苏（Tokaji Aszu） 托卡伊阿苏主要酿自一个非常稀有的葡萄品种富尔民特（Furmint）。

7. 路斯格兰麝香加强葡萄酒（Rutherglen Muscat） 路斯格兰麝香加强葡萄酒产自澳大利亚，由当地的麝香一族葡萄中著名的品种小粒白麝香（Muscat Blanc A Petits Grains）酿造。逐粒精选葡萄干（Trockenbeerenauslese）是更高等级的甜型葡萄酒，仅在好年份酿制，十分稀有。

这类起泡酒来自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont），采用麝香家族（Muscat）的白莫斯卡托（Moscato Bianco）酿造而成。只有受到贵腐菌（Noble Rot，也作Botrytis Cinerea）侵染的富尔民特才能酿造托卡伊阿苏。4. 逐粒精选雷司令葡萄酒（Beerenauslese Riesling） 德国的逐粒精选雷司令葡萄酒属于优质的甜型葡萄酒，酿造这类葡萄酒需要糖分含量相当高的葡萄果实。年轻的年份波特充满了红色水果、黑色水果和香料的香气，陈年之后会发展出皮革、湿树叶和咖啡等芳香。

PX雪莉呈深棕色，口感甜美，拥有梅干、枣椰子和烤樱桃的浓郁芳香，适合搭配餐后甜点。6. 雷乔托甜葡萄酒（Recioto della Valpolicella） 意大利的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区以其酒体饱满的干型阿玛罗尼葡萄酒（Amarone）而出名，然而追溯意大利葡萄酒的历史便可得知，这个产区起初是以雷乔托甜酒而为人所知。

9. 佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez） 雪莉酒（Sherry）是一种加强型葡萄酒，有干型、半干型、半甜型和甜型。1. 莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d' Asti） 莫斯卡托阿斯蒂属于甜型的起泡酒，其凭借甜美、清爽的口感和浪漫的气泡虏获了一众芳心。

虽然年份波特酒在年轻时也可以饮用，但是陈年后品质更佳，口感更复杂。8. 年份波特（Vintage Port） 葡萄牙的杜罗河谷（Douro Valley）是世界上第二个法定的葡萄酒产区，于1757年划分，是名副其实的波特酒之乡。

这些琼浆玉露般的酒有哪一款让你回味无穷呢？（文/Estella）。莫斯卡托阿斯蒂芳香馥郁，充满亚洲梨子、桃子、柠檬和柑橘的迷人香气，口感清爽，是生日蛋糕的绝佳搭配。雷乔托甜葡萄酒呈现深宝石红色，蕴含成熟的红色水果以及干花、香料的香气，口感甜美，单宁柔顺，余味颇为悠长，用来搭配甜点最适合不过。最好的冰酒来自加拿大、德国和奥地利等产区，采用雷司令（Riesling）或者绿维特利纳（Gruner Veltliner）酿造而成。

年份波特是采用顶级葡萄园的单一年份葡萄酿制而成的葡萄酒，品质稳定，陈年潜力非常强大。这时葡萄的部分水分被风干，且经冬受冻，糖分浓缩到极高的水平。

这类葡萄酒呈现金黄色，蕴含有番茄花和姜的气息。摘要： 爱甜似乎是人类的天性，所以甜型的葡萄酒从来就不缺乏青睐者。

这些冰葡萄在凌晨采收，在冰冻的状态下酿造。甜型的雪莉酒佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez，简称PX）采用同名白葡萄品种佩德罗一希梅内斯酿造。